La nostra cucina
Ogni piatto racconta una passione. Un gesto semplice, un sapore vero.
I primi
Pasta fresca, sughi lenti e sapori di casa. I nostri primi piatti rendono omaggio alla cucina tradizionale, con un tocco moderno che ne esalta l’anima. Ogni forchettata è un ritorno alle origini, rivisitato con cura e creatività.
La brace
Carni selezionate, cottura a fuoco vivo e profumi che sanno di autenticità. La nostra brace è il cuore pulsante del ristorante: semplice, decisa, irresistibile. Per chi ama il gusto vero, senza compromessi.
La pizza
Fina, croccante, romana. La nostra pizza è un tributo alla tradizione capitolina: cotta nel forno a legna, leggera e irresistibile al morso. L’impasto riposa a lungo, Ingredienti semplici,scelti con cura e ricchi di gusto, per una pizza che si lascia mangiare… e ricordare.
I dolci
I dolci chiudono il pasto con dolcezza e personalità. Tutto è fatto in casa: dalle creme ai biscotti, dai lievitati alle torte.Il miglior modo per concludere il pasto con qualcosa di buono.
Orari di apertura
- Lunedi Martedì
- Mercoledì-Venerdì 12.30-23.30
- Sabato-Domenica 19.00-23.30
- info@igelsimaneggio.com
- +39 392 3893370
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